Revisión de gas: manguera, regulador y conexiones
Una vez al año (o cada vez que cambies de bombona), inspecciona la manguera de goma en toda su longitud: grietas, abultamientos, cortes o zonas resecas son motivo de sustitución. Comprueba también las abrazaderas y que el regulador no tenga holguras ni golpes. Las mangueras tienen una vida útil limitada: si no conoces su edad, cámbiala.
La prueba de fugas se hace con agua jabonosa: aplica la mezcla en la válvula de la bombona, el regulador y las conexiones con la llave abierta y el fuego apagado. Si aparecen burbujas, hay fuga: cierra el gas y no uses la barbacoa hasta repararla. Nunca busques fugas con una llama.
Quemadores y tubos Venturi
Los tubos Venturi (donde el gas se mezcla con el aire) se obstruyen con telas de araña e insectos en cuanto la barbacoa se queda parada. Retira la rejilla y las barras difusoras, cepilla los tubos con un cepillo fino o un alambre y comprueba que la llama sea azul y estable al encender: llama amarilla es señal de mala mezcla de aire.
Limpia los orificios de los quemadores con un palillo o aguja fina (nunca con herramientas metálicas que los deformen) y revisa que la chispa del encendedor llegue a todos los quemadores.
Limpieza de la bandeja y de la rejilla
La bandeja recogegrasa y las barras difusoras acumulan grasa que puede arder en llamaradas: retira la grasa sólida al final de cada temporada y lava las piezas con agua caliente y jabón desengrasante. La rejilla se cepilla en caliente después de cada uso y, una vez al año, se lava a fondo y se vuelve a engrasar.
Guarda la barbacoa de gas con la bombona desconectada (o la válvula cerrada) y protegida con funda: un buen mantenimiento anual alarga su vida varios años.
Revisión anual en 6 pasos
Válvula cerrada y, si puedes, bombona desconectada para trabajar seguro.
Grietas, cortes o abultamientos = sustitución inmediata.
Agua jabonosa en válvula, regulador y conexiones; burbujas = fuga, no uses la barbacoa.
Cepillo fino y palillo en los orificios; despeja telas de araña e insectos.
Agua caliente y desengrasante; elimina la grasa acumulada.
Llama azul y estable en todos los quemadores; si es amarilla, revisa la mezcla de aire.